0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Заблуждения о питании и похудении, которым давно пора перестать верить

Содержание

9 МИФОВ О ПОХУДЕНИИ, В КОТОРЫЕ ДАВНО ПОРА ПЕРЕСТАТЬ ВЕРИТЬ

Факт: большинство из нас не собираются придерживаться строгого ограничения в еде долгосрочно. Поэтому такой подход может привести к неудаче. Когда после недели-двух ограничений несколько килограмм уходит, вы снова возвращаетесь к чипсам в кинотеатре и шоколадке, после очередного стресса. Гораздо лучше вносить небольшие, но значимые изменения в свой рацион, чем подвергать организм «трехдневному голоданию» или «22-м дням на веганской диете».

2. Миф: вы должны прекратить употреблять продукт «Х», чтобы похудеть

Факт: глютен, сахар, молочные продукты, углеводы, мясо – именно эти продукты чаще всего попадают в список того, что нужно ограничить в своем рационе. Если вы перестаните есть какие-то группы продуктов, вес снизится. Но причиной этому послужит ограничение в питании, а не вред вышеперечисленных элементов. Большинство безглютеновой или безлактозной еды содержит дополнительные калории за счет заменителей, от которых вес увеличивается. Злаковые или молочные продукты могут быть намного полезнее и менее калорийными. Поэтому если у вас нет пищевых ограничений в связи со здоровьем, смело пропускайте этот совет.

3. Миф: товары из магазина здоровой пищи лучше других

Факт: где бы вы ни покупали продукты, читайте то, что написано на этикетке. «Органический» не значит менее калорийный, чем аналогичный продукт, без такой пометки. И не факт, что их составы будут отличаться. Нет строгого правила или четкого определения натуральных продуктов. Например, некоторые йогурты с надписью «органический» содержат 40 грам сахара в одной порции. Выбирайте простую, цельную еду для того, чтобы оставаться здоровым.

4. Миф: правильный жир поможет сбросить вес

Факт: обезжиренная диета может увеличить вес. Переходя на такую диету, вы не будете ощущать насыщения, поэтому незамедлительно последуют срывы. Кокосовое и оливковое масло, орехи и авокадо полезны в определенном количестве. В них содержаться насыщенные виды жиров, но в их употреблении также нужно знать меру. В белках и углеводах содержиться четыре калории, а в жире – девять, поэтому он может быстро накапливаться. Обязательно контролируйте потребление продуктов, которые принято считать здоровыми.

5. Миф: всем нужен cheat day

Факт: и да, и нет. Эта стратегия эффективна не для всех людей. Еженедельный cheating может сорвать всю диету и упражнения, которые вы делали в течение недели. День, когда вы безконтрольно поглощаете все, заедая гамбургер шоколадкой, может стать причиной набора веса. Также на следующий день вы можете чувствовать себя слишком толстой, чтобы пойти в спортзал. Чем заменить cheat day? Наслаждайтесь любимым десертом или блюдом до последнего кусочка, когда очень захочется. Не выбирайте для этого один день в неделе, в который будет есть без остановки, но и меру тоже знайте.

6. Миф: вам не нужно заниматься спортом, если вы соблюдаете строгую диету

Факт: когда речь идет о похудении, предпочтения в еде важнее, чем тренировка. Но это не значит, что упражнения нужно исключить из жизни. Спорт помогает бороться с такими хроническими заболеваниями, как диабет и болезни сердца. Даже если вы достигли идеального веса и правильно питаетесь, нужны регулярные физические нагрузки. Кроме того, по исследованию, те, кто занимается спортом от 30 минут в день, более успешно теряют и удерживают вес, чем те, кто не занимается спортом.

7. Миф: определенные продукты могут ускорить метаболизм

Факт: некоторые исследования показали, что определенные специи и цитрусовые ускоряют метаболизм. Как и некоторые напитки, например зеленый чай. Но если вы ненавидите острую пищу или предпочитаете пить кофе, не стоит пересиливать себя. Нет доказательств того, что метаболизм ускоряется настолько, что это может привести к существенному похудению. Лучше сходите на тренировку.

Читать еще:  Польза езды на велосипеде для похудения

8. Миф: 30 минут кардио и вы можете отдыхать весь день

Факт: физическая активность в течении дня – отличный способ избежать временных результатов от диет. Хотя тренировки и ускоряют метаболизм, не проводите остаток дня сидя за столом или лежа на диване. Исследования показывают, что успешно теряют и поддерживают вес те, кто больше двигается в течении дня. Найдите способы оставаться активной, особенно если работаете в офисе. Поднимитесь по лестнице, встаньте, когда говорите по телефону, пройдитесь пешком.

9. Миф: существует еда, которая сделает живот плоским

Факт: К сожалению, мы не можем обучить определенные области тела реагировать определенным образом на то, что едим. Когда диетологи говорят о «еде для плоского живота», они имеют в виду те продукты, которые могут сократить неприятные ощущения от вздутия живота, а не сжигают жир в области пресса. Тем не менее, есть пища, которая поможет сохранить стройность талии. Старайтесь регулярно есть нежирные (или обезжиренные) молочные продукты, перекусывать орехами с высоким содержанием клетчатки (ограничитесь горсткой) и заменяйте сладкое и обработанную пищу цельно зерновыми продуктами, свежими фруктами и овощами, растительным белком и морепродуктами.

Заблуждения о питании и похудении, которым давно пора перестать верить

Самое главное в похудении – понимать, сколько именно вы едите. Для этого нужно считать калории. Однако, в интернете пропагандируется такое большое количество мифов о правильном питании и похудении, что люди просто не понимают элементарных истин и двигаются не в том направлении.

Чай бодрит больше, чем кофе

Для многих людей кофе и чай символизируются с началом дня. Однако, мало кто задумывается над тем, что бодрящий эффект данных напитков осуществляется такими природными психостимуляторами как кофеин и теин.

Разумеется, подсчитать количество кофеина и теина в кофе и чае достаточно затруднительно, так как оно зависит от многих факторов – сорта продуктов, крепости заваривания и прочего. Но одно можно сказать точно: теина в чае меньше, чем в кофе кофеина, поэтому все-таки больше энергии и бодрости дает кофе.

Если есть ананас – будешь худеть

Ананас – тропический фрукт, который содержит ферментативный комплекс, и он действительно способен ускорять процесс расщепления в организме белков и жиров. Но только в том случае, если употреблять сок или мякоть ананаса на голодный желудок.

Если же кушать ананас на десерт или добавлять его в салаты и другие блюда, эффекта снижения веса не последует. Но зато в этом случае ананас поможет предупредить повышение вязкости крови, что снизит риск тромбоза и нормализует артериальное давление.

У ананаса высокий гликемический индекс – 65 единиц, следовательно, он может спровоцировать резкий скачок инсулина в крови.

Сок – диетический продукт

Есть диета, которая подразумевает употребление большого количества соков. Употреблять фрукты и соки очень полезно для здоровья, но отнести их к числу диетических продуктов вряд ли можно. Да, действительно, калорийность практически всех фруктов невысока, но при массовом их употреблении можно запросто превысить суточную норму калорий. Особенно калорийными считаются бананы и виноград.

В 1 литре сока винограда содержится 720 ккал.

Если же вы очень любите свежевыжатые соки, но при этом хотите сохранить фигуру, можно попробовать уменьшить в них концентрацию глюкозы – разбавлять их перед употреблением водой.

Чтобы похудеть, нужно пить много воды

Вода вымывает из организма токсины и шлаки, но на жировые отложения никакого влияния не оказывает. Кроме того, очень часто чрезмерное употребление воды отрицательно сказывается на здоровье человека.

Например, избыток воды может нарушить работу почек или спровоцировать гипонатриемию (вымывание солей натрия, которое приводит к отеку мозга). А еще избыток воды может вызвать нарушение сна, так как придется чаще вставать ночью в туалет.

Поэтому пейте воду в разумных количествах, и забудьте о том, что она может помочь сбросить лишний вес.

Рыба полезна для памяти

В рыбе огромное количество витаминов и микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования организма. Фосфор, содержащийся в рыбе, не может сделать человека умнее или каким-то образом повлиять на его память. Он плохо усваивается, потому что в ней недостаточно кальция и магния.

Мозгу человека нужен фосфор (равно как многие другие вещества), но не в такой степени, чтобы от него зависеть. А вот Омега-3 кислоты действительно активнее образуют между клетками мозга нейронные связи, и это помогает человеку лучше усваивать информацию. Но дело в том, что Омега-3 кислоты содержатся не во всех видах рыбы, и даже в жирной морской рыбе их не так уж много. Если вы жалуетесь на проблемы с памятью, ее надо просто тренировать. А рыбу ешьте потому, что она вкусная и полезна для всего организма.

Мифов о питании и похудении создаются много, но они очень скоро развенчиваются. Не стоит верить всему, что говорят – нужно включать логику и проверять любой факт, прежде чем в него верить.

Какие продукты стоит исключить из детского рациона.

9 заблуждений о человеческом организме, несостоятельность которых давно доказана учеными.

К каким последствиям вас может привести остеохондроз и как их не допустить.

10 мифов о похудении, в которые мы почему-то продолжаем верить

Проблема лишнего веса в большинстве стран мира является более чем актуальной — мы стали значительно крупнее, чем наши предки. Конечно, далеко не все из нас страдают от ожирения, но все же пара нежелательных кило есть у многих.

А те счастливчики, у кого нет проблем с весом, часто бывают озабочены вопросом поддержания формы. Но и те и другие порой следуют малоизученным или вовсе псевдонаучным методам, которые не просто не помогают похудеть или удержать вес, но еще и сводят все приложенные усилия к нулю.

AdMe.ru подготовил статью, в которой изложены несколько самых распространенных мифов о похудении.

Миф № 10: Существуют продукты с «отрицательной калорийностью»

Сторонники этой теории считают, что, употребляя определенные продукты, организм затрачивает на их переваривание больше калорий, чем они содержат. Но на самом деле ни один продукт не обладает такими волшебными свойствами. Зато существует такой фактор, как термический эффект пищи, — количество калорий, которые наш организм расходует на переваривание и усвоение еды.

Читать еще:  Как ухаживать за садовой сливой. Правильный уход за сливой в разные времена года. Обрезка и формирование сливы

Так вот, на этот фактор приходится всего от 5 до 35 % от энергетической ценности продуктов. Причем максимальные 35 % расходуются на переваривание белковой пищи, так как она обладает самым сильным термическим эффектом. В то время как на усвоение продуктов с «отрицательной калорийностью» организм тратит лишь 5–15 %. Иначе говоря, съев миску брокколи, в которой 45 ккал, вы потеряете не больше 5 ккал, а остальные 40 ваш организм все-таки усвоит.

Миф № 9: Чтобы сжечь жир, нужно усиленно потеть

К такому экспресс-методу потери веса нередко прибегают спортсмены. Например, боксеры, которым нужно сбросить парту-тройку кило перед соревнованиями, чтобы выступить в той или иной весовой категории. Для этого они облачаются в специальные костюмы с эффектом сауны и занимаются в них бегом или другими физическими упражнениями.

Вес на самом деле уходит, но вот только не за счет жира, а из-за потери воды. К тому же использование подобных костюмов в некоторых случаях может привести к обезвоживанию и даже тепловому удару. Если уж и заниматься в них, то только с большой осторожностью.

Миф № 8: Делая специальные упражнения или обертывания, можно похудеть в определенной зоне

К сожалению, невозможно сбросить вес только в области живота, бедер или ног, не потеряв его и в других местах. Как показали исследования, упражнения на те или иные зоны не сжигают жир локально, зато они помогают привести в тонус мышцы проблемной области.

Что касается обертываний, то их эффект в основном косметический — они благотворно влияют на состояние кожи, делая ее более упругой. Пояса с эффектом сауны, якобы делающие талию тонкой, — это не более чем маркетинговый ход. Единственный действенный способ убрать лишний жир локально — это липосакция.

Миф № 7: Сладости на диете абсолютно противопоказаны

Конечно, сладости нельзя назвать диетическим продуктом. Но если сладость вписывается в вашу суточную норму калорийности и не нарушает пропорцию белков, жиров и углеводов, то ее можно смело есть. Ведь мы худеем прежде всего не из-за отказа от десертов, а благодаря дефициту калорий.

Кроме того, есть и менее вредные сладости, например зефир, пастила, фруктовые батончики, фруктовые желе и сухофрукты. Главное правило — соблюдать во всем меру.

Миф № 6: Ни в коем случае нельзя есть после 18:00

Большинство специалистов согласны с тем, что лучше воздержаться от еды за 2–3 часа до сна. Так что правило «не есть после 6 вечера» будет справедливым только в том случае, если вы отправляетесь в кровать ровно в 21:00. Хотя некоторые диетологи оспаривают и его, говоря, что организму по большому счету все равно, когда именно вы едите, если при этом вы не превышаете дневную норму.

В любом случае морить себя голодом после 18:00, если вы собираетесь лечь спать только в 23:00, не стоит, ведь это не принесет пользы, а только может спровоцировать «ночной дожор».

Миф № 5: Можно «разогнать» метаболизм, питаясь особыми продуктами

Мнение о том, что метаболизм можно ускорить, поедая некие чудо-продукты, например ягоды годжи, не нашло научного подтверждения. Впрочем, обмен веществ человека в спокойном состоянии (базальный метаболизм) может слегка повыситься после употребления чая, кофе или острых специй. Но этот эффект настолько недолговечен, что не играет в похудении никакой роли.

Но есть метод, который и в самом деле ускоряет обмен веществ в спокойном состоянии: увеличение мышечной массы. Иначе говоря, чем больше у вас мышц, тем больше энергии тратит ваш организм, даже когда вы не занимаетесь спортом, а просто отдыхаете, сидя в кресле.

Миф № 4: Перекусы вредны

Для некоторых людей перекусы между приемами пищи не то что не запрещены, а просто необходимы по состоянию здоровья. Например, при заболеваниях ЖКТ, почек и сердечно-сосудистой системы. Да и для здоровых людей постоянное чувство голода гораздо вреднее, чем перекусы. Как мы уже говорили, оно может спровоцировать набеги на холодильник и другие расстройства пищевого поведения.

Так что смело перекусывайте, но выбирайте при этом не плитку шоколада (хотя от маленького кусочка вас не разнесет), а что-то полезное, например фитнес-батончики без сахара, орехи, цельнозерновые хлебцы, кисломолочные продукты, фрукты и овощи.

Миф № 3: Всем, кто хочет похудеть, обязательно нужен детокс

На самом деле вполне реальный медицинский термин «детокс» не имеет ничего общего с маркетинговой стратегией с аналогичным названием. Настоящий детокс проводится в медицинских учреждениях при угрозе жизни пациента, например при отравлении или передозировке алкоголя или наркотиков.

В остальных же случаях при отсутствии тяжелых заболеваний наш организм прекрасно очищает себя сам: почки выводят вредные вещества с мочой, а печень избавляется от токсинов. Так что лучший детокс для нашего организма — это не псевдонаучная очистительная программа, а здоровое питание и ограничение употребления алкоголя.

Миф № 2: Обезжиренные продукты помогают худеть

Конечно, излишнее количество жира в еде вредно (особенно это касается трансжиров), но употребление обезжиренных продуктов также способно навредить вашему здоровью.

Во-первых, жиры необходимы организму для целого ряда биохимических процессов, например для выработки гормонов, противостоящих стрессу, а также для усвоения кальция и жирорастворимых витаминов A, D и E.

Во-вторых, обезжиренные продукты сами по себе лишены нормального вкуса, что компенсируется всевозможными пищевыми добавками и сахаром. Поэтому человек, убежденный, что он питается правильно, может не замечать, сколько сладостей он на самом деле употребляет.

Поэтому не стоит полностью исключать жиры из своего рациона. Такие жирные продукты, как рыба (например, лосось, сельдь и скумбрия), орехи, яйца, авокадо и оливковое масло, при умеренном употреблении нисколько не затормозят ваше похудение.

Читать еще:  Высота посадки: на какую высоту поднимать седло?

Миф № 1: Человек бессилен против «гена полноты»

Генетическая предрасположенность к полноте существует, но это вовсе не означает, что ее обладатель обречен пожизненно страдать от лишнего веса. По некоторым оценкам, 82 % жителей России генетически склонны к набору веса, но при этом лишний вес имеется далеко не у каждого из этих людей.

Как бы там ни было, наличие у человека «гена ожирения» можно подтвердить только путем исследований. А сам по себе тот факт, что в семье этого человека много полных людей, еще не говорит о наличии у него серьезных проблем на генетическом уровне.

В большинстве случаев такой «наследственной полноты» виноваты не столько гены, сколько пищевые привычки, принятые в семье: переедание, любовь к жирному и сладкому, насильное закармливание детей и т. п. Если эти привычки скорректировать, то вес снизится, несмотря на «тяжелую наследственность».

Мифы о похудении, которым нельзя верить

Вы пытаетесь похудеть, но ничего не получается? Возможно, это потому, что вы верите всему написанному в интернете.

Существует так много мифов о похудении, в которые мы безнадежно верим, надеясь, что это поможет быстрее скинуть несколько лишних килограммов. Давайте разберемся, какие из них только мешают нам в достижении идеальных параметров.

1. Потеря веса — это всегда потеря жира

Встали на весы и заметили, что скинули несколько килограммов? Да, вес уменьшился, но избавились ли вы от лишнего объема на боках? Дело в том, что потеря веса может означать потерю не жира, а воды в организме. И это не связано с потребленными или израсходованными калориями, а может быть вызвана, к примеру, употреблением достаточного количества воды (что звучит нелогично, но это правда!).

Советуем каждое утро не только вставать на весы, но и измерять свои объемы.

Взвешиваться каждое утро недостаточно

2. Можно есть абсолютно все, просто подсчитывая калории

Все калории имеют одинаковое содержание энергии. Однако это не означает, что все источники калорий оказывают одинаковое влияние на ваш вес. Разные продукты могут иметь противоположные эффекты на голод и гормоны, которые регулируют вес вашего тела. Например, калории в белке — это не то же самое, что калории в жирах или углеводах.

Замена углеводов и жиров (но не всех!) на белки может улучшить ваш метаболизм и уменьшить аппетит, оптимизируя функцию некоторых гормонов, регулирующих вес.

3. Потеря веса — это линейный процесс

Потеря веса, как правило, не является линейным процессом, как думают многие. В некоторые дни вы можете потерять несколько сотен граммов, а в другие дни вы можете немного набрать. И это не повод для беспокойства — это абсолютно нормально для организма.

Советуем не опускать руки, а действовать планомерно и следить за общей тенденцией изменения веса.

4. Существуют продукты, которые помогают сжигать жир

Никакие продукты не могут на самом деле помочь вам избавиться от жира. Нужно употреблять меньше калорий (энергии), чем вы используете, а не конкретные продукты, которые, как многие считают, имеют особые «жиросжигающие» свойства. Лучший способ действительно похудеть – пойти на тренировку и пересмотреть свой режим питания.

Продуктов, которые сжигают лишние килограммы, не существует

5. Добавки могут помочь похудеть

Различные компании утверждают, что их пищевые добавки помогают достичь колоссального эффекта, но редко их продукты могут вообще чем-то помочь при похудении. Основной причиной того, что эти добавки срабатывают в некоторых случаях, является эффект плацебо. Люди попадают в маркетинговую ловушку и закупаются в аптеках, но при этом они действительно иногда становятся более сознательными в выборе еды.

6. Углеводы – главная причина лишнего веса

Употребляемые в нужных количествах углеводы сами по себе (то есть без добавления к ним сливочного масла, насыщенных соусов и так далее) не приведут к набору веса. На самом деле, цельные продукты с высоким содержанием углеводов очень полезны. А вот «быстрые», очищенные углеводы, такие как рафинированные зерна и сахар, безусловно, приведут к увеличению веса.

Потребляйте такие цельнозерновые углеводы, как коричневый рис и цельнозерновой хлеб, а также картофель с кожурой.

Выбирайте продукты с «медленными» углеводами

7. Я смогу похудеть, если уберу все жиры из своего рациона

Исключение жира из рациона не приводит к потере веса. На самом деле, наоборот, это часто приводит к увеличению веса. Исследования показывают, что продукты, содержащие здоровый жир, не делают вас толстыми — они могут ускорить ваш метаболизм и помочь сбросить лишние килограммы.

Если вы хотите похудеть, ешьте ненасыщенные жиры (авокадо, оливковое масло первого отжима, молотые семена льна, семена конопли, грецкие орехи, дикий лосось).

8. Все таблетки для похудения безопасны

Не все таблетки для похудения безопасны и мало какие вообще эффективны. Есть ряд лекарств, которые выписывает вам врач для потери веса — такие могут принести пользу. Есть также другие нелицензированные продукты для похудения, доступные на рынке, содержащие ингредиенты, которые вредны для здоровья.

Если вас беспокоит ваш вес, проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

9. Всегда нужно выбирать продукты с этикеткой «с низким содержанием жира»

Будьте осторожны — продукты с такими этикетками должны содержать меньше жира, чем полноценная версия, но это автоматически не делает их полезными: проверьте состав, чтобы увидеть, сколько жира содержит продукт. Некоторые из продуктов, на упаковке которых написано «с низким содержанием жира», также могут содержать высокий уровень сахара.

10. Пропустить прием пищи — хороший способ похудеть

Пропуск приемов пищи — не самая хорошая идея. Чтобы похудеть и сохранить вес, вы должны уменьшить количество калорий, которые потребляете, и увеличить количество нагрузки на тренировках. Но пропуск завтрака, обеда или ужина в целом может означать, что ваш организм не получил основные необходимые питательные вещества.

Тем более, вместо полноценного приема пищи вы, скорее всего, все равно перекусите продуктами с высоким содержанием жиров и сахара, что может привести к увеличению веса.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector